Kalte Platten Catering in Leipzig
Hochwertige Zutaten, wunderbare Aromen, cooler Style – kalte Platten für Leipzig, das Leipziger Land, Grimma, Halle und Umgebung.
Unkompliziert, frisch und hübsch angerichtet
Kalte Platten für Ihre Feier
Ob Spieleabend mit Freunden, spontane Familienfeier oder Hausfest: Kalte Platten sind unkompliziert und perfekt für jede Feier. Wir kreieren besondere Köstlichkeiten, die hübsch angerichtet sind – so ist Feiern entspannt und an jedem Ort in Leipzig und Umgebung möglich.
Kalte Platten für Ihr Firmenevent
Mit kalten Platten bewirten Sie Mitarbeitende und Geschäftspartner optimal. Sie sehen auf jedem Büffet toll aus, ob vegetarisch, vegan oder international. Ihre Gäste wählen selbst aus vielen Köstlichkeiten und werden die frische, hochwertige Auswahl lieben.
Jetzt kalte Platten bestellenWeitere Catering-Angebote
Hochwertige Büffets
Klassisch, international oder exklusiv – frisch für Sie zubereitet.
Mehr erfahrenFür Sie zusammengestellt: eine Auswahl an kalten Platten
Aromen, Farben und Nahrungspräferenzen sind optimal aufeinander abgestimmt. Gern besprechen wir auch individuelle Wünsche. Alle Platten bereiten wir ab 10 Personen zu, Brot und Lieferung sind nicht enthalten.
Antipasti, Wurst und Käse
Die Klassiker unter den kalten Platten: hausgemachte Antipasti, mediterrane Wurstspezialitäten und internationale Käsevariationen.
ab € 12,90 / Person
Wir bereiten die Platten ab 10 Personen zu. Brot und Lieferung exklusive.
Antipasti – € 12,90 / Person
Hausgemachte Antipasti mit eingelegtem und gegrilltem Gemüse und Oliven
Wurstspezialitäten – € 12,90 / Person
Erlesene mediterrane Wurst- und Schinkenspezialitäten, bunt dekoriert
Käse- und Wurstspezialitäten – € 15,90 / Person
Erlesene mediterrane Wurst- und Schinkenspezialitäten
Internationale Käsevariation mit Senffrüchten, garniert mit Früchten der Saison
Mediterran und exklusiv
Für alle, die es besonders möchten: Platten mit gefülltem Mozzarella, luftgetrocknetem Schinken und Rindfleisch, Antipasti, Käse und Wurst.
ab € 19,90 / Person
Die Platten „Mediterran“ und „Exklusiv“ bereiten wir ab 20 Personen zu. Brot und Lieferung exklusive.
Antipasti, Käse, Wurst – € 19,90 / Person
Antipasti mit eingelegtem und gegrilltem Gemüse, Oliven
Erlesene mediterrane Wurst- und Schinkenspezialitäten
Internationale Käsevariation mit Senffrüchten, Früchte der Saison
Mediterran – € 24,90 / Person
Antipasti, Wurst- und Schinkenspezialitäten und Käsevariation wie oben
Gefüllter Mozzarella mit Pesto, Rucola und luftgetrocknetem Schinken, mariniert mit Zitronenolivenöl, Balsamico, Kräutersalz und Pfeffer aus der Mühle
Exklusiv – € 29,90 / Person
Alle Bestandteile der Platte „Mediterran“
Luftgetrocknetes Rindfleisch mit Vinaigrette aus bestem Olivenöl, 12 Jahre altem Balsamico und rosa Pfeffer, dazu fruchtige, halbgetrocknete Tomaten auf Rucola und Parmesanspänen
Canapés, Häppchen und Luxus für Gourmets
Neben den Platten bieten wir Häppchen direkt auf die Hand – für Feiern in Leipzig, im Leipziger Land, in Grimma, Halle und Umgebung. Zum Beispiel:
- Canapés: Fenchelsalami mit getrockneten Tomaten, Graved-Lachs mit Gurke, Pastrami im Kräutermantel
- Vegetarische Häppchen: gegrillte Zucchini und Möhre, Pesto-Frischkäse mit Radieschen
- Sandwiches mit Avocado-Dip, Hähnchenbrust und Cheddar oder mit Thunfisch und Zitronen-Dip
- Focaccia mit Pesto, Endivie und Hähnchenbrust
- Luxus für Gourmets: Austern, Kaviar mit Blinis, Fisch-Carpaccio mit Trüffel (Preis auf Anfrage, ab 10 Personen)
Das sagen Kunden & Gäste
Catering zum Konzert-Event
Liebe Edda Schmidt. Ohne Sie würde unseren Konzerten das i-Tüpfelchen fehlen! Danke, dass Sie unser Haus und unsere Konzerte so wundervoll (und lecker) bereichern!!!
Konzertreihe der Sächsischen Bläserphilharmonie
Festessen für 60 Personen
Liebe Frau Schmidt, noch einmal meinen herzlichsten und verbindlichsten Dank für Ihren großartigen und in jeder Hinsicht exklusiven Einsatz gestern! Was Sie und Ihr Team geleistet haben, ist gar nicht hoch genug zu preisen. Es war wirklich bis ins kleinste Detail perfekt! Glauben Sie mir, Sie haben an diesem Abend wieder eine Menge neuer Verehrer und Anhänger gefunden. Das freut mich, abgesehen von allem anderen, auch ganz besonders. Auf eine weitere gute Zusammenarbeit! Sehr herzlich, Ihr Gerald Fauth
Prof. Gerald Fauth, Rektor Hochschule für Musik & Theater Leipzig
Catering für ein Event
Liebe Frau Schmidt, noch einmal vielen Dank für das tolle Catering am Freitag. Es war rundum gelungen – vom Ablauf und vom Geschmack her. Die Limonade war eindeutig der Favorit bei allen Beteiligten und in Null Komma Nichts alle. Ich werde Sie in jedem Fall weiter empfehlen.
Actemium Contromatic GmbH Schkeuditz, Annegret Zettler, Referentin Marketing und Kommunikation
„Seit 2001 koche ich nur mit Zutaten, die ich selbst essen würde.“
Edda Schmidt
Die passenden Getränke zu Ihren kalten Platten
Zu jedem Anlass die passenden Getränke: im Hochsommer hausgemachte Limonaden im großen Spender, im Winter würzige Getränke wie Punch, am Nachmittag hochwertiger Kaffee und zum Empfang Sekt oder coole alkoholfreie Alternativen.
Wir stimmen Getränke, Mengen und Ablauf auf Ihre Gäste und Ihre Location ab – in Leipzig, im Leipziger Land, in Halle, Grimma und Umgebung. Möglich sind zum Beispiel:
- hausgemachte Limonaden
- Wasser, Säfte und alkoholfreie Getränke
- Kaffee und Tee
- Sekt, Secco oder Prosecco zum Empfang
- Punch und Glühwein im Winter
- Getränkeservice passend zur Gästezahl