Catering für Ihre Weihnachtsfeier in Leipzig & Umgebung

Feiern Sie Ihre Weihnachtsfeier entspannt – wir gestalten Ihr Catering passend zu Ihrem Programm, Ihrer Location und Ihren Gästen in Leipzig, im Leipziger Land, in Halle, Grimma und Umgebung.

Weihnachtsfeier, die zu Ihrem Unternehmen passt

Für Empfang, Büffet, Menü und Programm

Ihre Weihnachtsfeier soll nicht nach Standard aussehen – und genauso wenig sollte das Essen beliebig wirken. Ob festliches Büffet, gesetztes Menü, Fingerfood, mobiler Weihnachtsmarkt oder Live-Cooking-Station: Wir stimmen das Catering auf Ihren Ablauf, Ihre Gästezahl und Ihre Wünsche ab.

Von der Planung bis zum Service vor Ort

Wir beraten Sie frühzeitig, damit Ihr Weihnachtsessen zum Ablauf, zur Location und zur Atmosphäre Ihrer Feier passt. Auf Wunsch kümmern wir uns nicht nur um Speisen und Getränke, sondern auch um Aufbau, Service, Dekoration und ausgewählte Programmpartner. So wird Ihre Weihnachtsfeier in Leipzig und Umgebung kulinarisch gut vorbereitet – ohne unnötigen Stress kurz vor dem Fest.

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Mobiler Weihnachtsmarkt – wir kommen zu Ihnen

Wir zaubern einen Weihnachtsmarkt – nur für Sie und Ihre Mitarbeiter, direkt auf Ihrem Firmengelände in Leipzig, im Leipziger Land, in Halle, Grimma und Umgebung. An 7 Stationen erwartet Ihre Gäste alles, was eine richtige Vorweihnachtsstimmung braucht:

Bratwurst – kleine Bratwürste im Bäckerbrötchen, Senf & Ketchup
Gänse-Burger – mit Rotkohl-Coleslaw, Raclette-Käse, karamellisierten Äpfeln und Orangen-Mayonnaise
Crostini – geröstete Brotscheiben mit Gänse-Rillette, Lachscreme, Trüffelcreme und Kräutercreme
Flammkuchen – traditionell oder in vielen Variationen: Ziegenkäse & Birne, Apfel & Zimt, Rucola & Tomate
Piadina – Spezialität aus Italien, gefüllt mit Entenfleisch, vegetarisch oder vegan
Kaiserschmarren – mit und ohne Rosinen, dazu Apfelmus und Preiselbeeren
Glühwein & Getränke – hausgemachter roter und weißer Glühwein, Kinderpunsch und Winterlimonade mit Ingwer, Zitrone, Honig und Zimt

Preishinweis:
Preis pro Person auf Anfrage. Zzgl. Personalkosten an den Ständen: 35,00 € pro Stand, pro Stunde, pro Mitarbeiter. Getränkepauschale: 12,00 € pro Person/Stunde. Alle Preise netto zzgl. 19 % MwSt.

Unser Angebot

Fingerfood - Büffet

Fingerfood Büffets sind modern – und was ganz besonderes.

Grillbüfet

Barbeques sind perfekt für Ihren Sommer- Geburtstag.

Menüs

Lassen Sie sich bekochen – entspannt und exklusiv.

Kalte Platen

Kalte Platten schön angerichtet mit hochwertigen Zutaten.

Das Sagen Kunden & Gäste

Catering für ein Event

Wir haben Edda Schmidt für das Catering unseres 3-tägigen Notdienstseminars mit 170 Ärzten in Taucha beauftragt und waren von Service, Qualität und Freundlichkeit sowohl vor als auch während der Veranstaltung restlos begeistert. Wir freuen uns auf weitere gemeinsame Projekte. Vielen Dank nochmals..

Heidelberger Medizinakademie HDMED GmbH & Co.KG, Falk Tuchlinski – Projektleiter

Catering für ein Mitarbeiterfest

Liebe Frau Schmidt. Wir möchten uns recht herzlich bei Ihnen für das leckere Essen und Ihre netten Mitarbeiterinnen bedanken. Es hat allen sehr vorzüglich geschmeckt. Gern kommen wir bei weiteren Veranstaltungen auf Sie zurück.

Arbeit und Leben Sachsen e.V., Sandra Wendel – Landesgeschäftsstelle

Catering zum 50. Geburtstag

Wir bedanken uns bei Eurem Team für die sehr zuverlässige und professionelle Unterstützung bei unserer Open- Air Party auf unserem Grundstück. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt und auch die perfekte Integration Eures Teams in die Gästelandschaft war hervorragend. Ihr hattet einfach den “richtigen Blick zum richtigen Moment” — Vielen Dank.

Familie Petzold – Leipzig

„Seit 2001 koche ich nur mit Zutaten, die ich selbst essen würde."

Edda Schmidt

Rundum sorglos Weihnachten feiern

inen besonderen Rahmen geben wir Ihrer Weihnachtsfeier in Leipzig und Umgebung. Wir haben die passenden Locations, stellen Ihnen gern ein besonderes Programm zusammen und bieten erstklassiges Catering aus einer Hand.

Wir verwöhnen Sie mit einem weihnachtlichen Büffet, gerne auch mit Getränkepauschale. Weihnachtliche Ambientebeleuchtung, Musik, Servicepersonal und Büffetbetreuung – kurz alles, was Sie sich für Ihre geschätzten Mitarbeiter wünschen. Sprechen Sie uns gern an.

Locationsuche & Programmplanung

Sie haben noch keine Location? Kein Problem. Wir suchen für Sie den passenden Rahmen in Leipzig, im Leipziger Land, in Halle oder Grimma – und bereiten alles weihnachtlich für Sie vor. Tisch, Dekoration und Ablauf stimmen wir gemeinsam mit Ihnen ab, damit der Abend lange in schöner Erinnerung bleibt.

Für Sie zusammengestellt: eine Idee für Ihr besonderes Hochzeitsbüffet.

Wir haben Ihnen hier ein Beispiel für ein Hochzeitsbüffet zusammengestellt, das von den Aromen, den Farben und den Nahrungspräferenzen optimal zusammenwirkt und Ihre Gäste glücklich machen wird. Gerne erfüllen wir Ihre individuellen Vorstellungen für Ihre Traumhochzeit.

Bei diesem Büffet decken wir die Vorspeisen im Family-Style üppig auf den Tischen ein. So können sich Ihre Gäste bequem am Tisch bedienen. Warmes erwartet Ihre Gäste frisch zubereitet am Büffet im Live-Cooking-Style. In einer Kochküche bereitet ein Koch die Speisen am Büffet ganz frisch für Sie zu.

Live-Cooking: ab 250,00 €

Preisbeispiel bei 100 Personen: ab 100,00 € inkl. Büffet oder Menü, Servicepersonal, Getränkepauschale

ab € 69 / Person

Der Preis richtet sich nach der Personenzahl und Ihren individuellen Wünschen.

Hochzeitsbüffet mit Spezialitäten aus aller Welt.

Das folgende Büffet zeigt Ihnen, was möglich ist – nicht was fix serviert wird. Je nach Gästezahl wählen Sie gemeinsam mit uns die passende Anzahl an Gerichten pro Gang. Wir beraten Sie gern.

Vorspeisen

Hochzeitssuppe frisch gekocht aus Geflügel oder Rindermarkknochen mit viel frischem Gemüse,
als Einlage natürlich Herzen-Nudeln, frische sizilianische Blattpetersilie, Koriander, Schnittlauch
Hochzeitssalat mit Salatherzen frische Mango, Avocado, Lachsstreifen,, geröstetes Brot als Herzen ausgestochen mit Hausgemachtes Hochzeitsdressing aus fruchtigem weißen Balsamico, Estragonsenf, Mandarinenmarmelade, bestem BIO- Olivenöl, Haus-Pfeffermischung, Kräutermeersalz
Fenchel-Carpaccio mit mediterranem Flair, Oliven, getrockneten Tomaten, frischem Thymian und Basilikum, schön bunt mit Blütenmix dekoriert
Gefüllter Mozzarella, Pesto, Rucola ,Parmaschinken mariniert mit Balsamico, Zitronenolivenöl
Schweinefilet rosa im Kräutermantel, Thunfischsoße, Mini-Salzkapern, Kubeben-Pfeffer
Bresaola luftgetrocknetes Rindfleisch auf Rucola , Trüffeldressing
Fischdelikatessen leicht geräucherter Thunfisch, Edelfischsülze, frischer Lachs dünn aufgeschnitten mariniert mit Limettensaft, Olivenölen, Hibiskus-Salz aus Ibiza, rosa Pfefferbeeren
Asiatischer Reis-Scampi-Salat, Staudensellerie, Koriander
Spargel-Quiche Lorraine

Warmes

auch mit Live Cooking
Piccata Milanese in einer Parmesan-Ei-Hülle, Safranrisotto
Saltimbocca vom Rotbarschfilet, Salbei, Parmaschinken, La Ratte Kartoffeln mit Salzzitronen
Pikante Rotelle, Pasta-Wagenräder mit Schinken, Spitzkohl, Kirschtomaten, Zwiebeln, Knoblauch
Zitronenpasta, Riesen-Garnelen, Rucola, Kirschtomaten

Käse

Aus Deutschland, Italien, Spanien, Frankreich
dazu feinste Dips wie Senffrüchte und Trüffelhonig

Dessert

Kokos Panna-Cotta, marinierte Erdbeeren mit Marsala Apdrodite
Mango-Schaum, Cantuccini
New York Cheesecake mit Erdbeer-Minz-Sauce, frische Himbeere
Bunte Pop Cakes

Zauberhafte Weihnachten

Für lebhafte Unterhaltung sorgt Stefan Gärtner – die Frohnatur unter den Zauberkünstlern. Auf spielerische und niveauvolle Art nimmt der Künstler Ihr Publikum mit in seine Welt des magischen Entertainments. Auf Ihre Gäste wartet eine lebhafte Mischung aus kurzweiliger Unterhaltung, Faszination und jeder Menge Spaß. Nachhaltiges Grübeln garantiert.

Ein kurzweiliges Programm zum Staunen, Lachen und Wundern
…nah, direkt, unfassbar…
Achterbahn für die Gehirnzellen

Musikalische Weihnachten

Wenn es draußen kühl und nass ist und die Menschen sich nach gemütlicher Vorweihnachtszeit sehnen, laden wir Sie zu einer kleinen zauberhaften Auszeit ein. Ob vom Band mit DJ oder mit Sänger/in: Einige Lieder vergisst man nie. Sie bleiben lebendig, weil wir sie immer wieder an Weihnachten gehört und mitgesungen haben. Mit unserem musikalischen Programm wollen wir Weihnachtsfreude erwecken und Fantasie beflügeln. Auf Wunsch kann auch gemeinsam gesungen werden – den Text stellen wir direkt für Sie zusammen.

Frohe Weihnachten wünscht das Catering-Team von Edda Schmidt und das "Tomäädchen" mit Roy Reinker.

Die passenden Getränke für Ihre Weihnachtsfeier

Zu einer gelungenen Weihnachtsfeier gehören nicht nur gutes Essen, sondern auch die passenden Getränke. Wir unterstützen Sie bei der Auswahl und stimmen Getränke, Mengen und Ablauf passend auf Ihre Gäste, Ihre Location und Ihr Catering ab.

Ob hausgemachter Glühwein, alkoholfreier Kinderpunsch, Wein zum Menü oder Getränkepauschale fürs Büffet: Für Weihnachtsfeiern in Leipzig, im Leipziger Land, Halle, Grimma und Umgebung planen wir die Getränke gern direkt mit ein.

Möglich sind zum Beispiel:

Hausgemachter roter und weißer Glühwein
Kinderpunsch und alkoholfreie Alternativen
Hausgemachte Winterlimonade mit Ingwer, Zitrone, Honig, Nelken und Zimt
Wasser, Säfte und Softdrinks
Kaffee und Tee
Wein passend zum Menü oder Büffet
Getränkeservice passend zur Gästezahl